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中藥是中華民族的文化瑰寶,其獨特的療效和較少的副作用受到世界上大多數患者的尊重。然而,中藥中的煎煮方法非常講究,從器皿到火,先炸后洗,而煎煮則費時費力,服用起來不方便。傳統的人工煎煮法是在開放狀態下使用藥物罐,使湯劑的質量和保存成為困擾中藥療效的兩個主要問題。
1.人工湯劑的質量主要受兩個方面的影響:
第一,是加水問題,加水量的多少直接影響湯劑的質量。如果加水量少,會使藥物煎煮難以滲透,有效成分浸出不完全。加水量多,煎煮液多,用藥不便。中藥材因其質地不同而不同。它的吸水率也有很大的不同,質地疏松,體積大,吸水率自然增加。如果織構是固體的,它的體積就會變小,它的吸水率也會變小。但在人工煎煮的實際過程中,加水量很難控制。
其次,這是煎煮的一個時間問題。中藥一般涉及一湯二湯的問題,在實際過程中難以控制。此外,現代生活的節奏也在加快,往往沒有條件,也沒有時間去煎煮。同時,由于煎藥機真空包裝,液體保存時間可達50×70d,可冷藏,人工湯劑只能保存2、3天。煎藥機的出現可以說是中醫史上的一次重大變革。
2.煎藥機湯與傳統湯比較好還是差
中藥湯劑的質量直接影響臨床療效。為了充分發揮中藥湯劑的臨床療效,必須努力將中藥湯劑中的有效成分提取出來。傳統的小鍋是自煎,費時費力.除了煎煮的時間稍短外,通常一天至少需要2小時。煎藥機湯劑后,患者只需將藥給藥房,由醫院負責煎煮,當天下午可取回湯劑,整個療程可一次性帶回家,包裝方便,攜帶方便。傳統的中藥湯劑法在生活中有很大的不便。
中藥煎藥機是一種計算機控制的煎煮裝置,它模擬中藥湯劑的煎煮過程,手動設定煎煮時間,并自動轉換文本和吳火。傳統方法與現代科學技術有機結合,方便了湯劑的制備。中藥湯劑是在封閉條件下進行的,不參與空氣中雜質的化學反應。既保證了藥品的安全衛生,又避免了藥品的污染、發酵或霉變湯的熬煮,經真空自動包裝成袋,攜帶方便。易于儲存和保存
3.當煎藥機首次進入中國時,與這種“壓力鍋”類似的煎煮是否影響了藥物的療效?煎藥機煎煮或傳統湯劑是否含有多少有效成分一直存在爭議。上海中醫藥大學龍華醫院等研究機構的研究結果表明,高溫高壓條件下,中藥飲片率較高,有效成分含量高于人工湯劑。此外,煎藥機煎煮成品的衛生檢測指標明顯優于傳統煎煮法,減少了污染、發酵和霉變。新型煎煮設備煎藥機與包裝機相連,煎煮與包裝工藝緊密結合,降低了污染,包裝袋采用無毒無菌復合膜材料,提高了包裝的耐溫性、耐壓性、保鮮性和衛生性能。使中藥溶液的使用安全衛生。2004年第一期“中醫藥學報”在河南中醫藥學院第一附屬醫院發表了“不同煎煮方法中藥湯劑質量研究”。對5種醫院制劑進行處方篩選,篩選出兩種模型的良好的煎煮工藝。結果表明,煎藥機湯的質量優于砂鍋湯,根據不同的模型和相應的方法,能完全滿足中藥湯劑的質量要求和特殊用途。
中藥煎藥機在煎煮過程中具有以下優點:
1.首先,由于壓力的存在,中藥材中的有效成分更容易煎煮,動物藥物中的蛋白質更容易水解。然而,一些硬質礦物和貝類藥物在室溫和常壓下不易炸出有效成分。通過壓力和高溫,提高了有效成分的煎煮率,解決了“先煎”的問題。
2.由于煎煮封閉,芳香類藥物可以完全保留,解決了“后降”的問題。
3.煎煮生產過程中的壓力和溫度能完全殺滅細菌和孢子。煎煮和包裝過程是一個完全封閉的過程,保證了藥物溶液的無菌衛生。
4.煎藥機和包裝機的整個過程是自動化的,只需要設定溫度、壓力和時間,就可以由一個人來管理
5.由于煎煮封閉,水蒸氣減少,工作環境大大改善,工作人員不受高溫、高濕環境的影響。
6.藥劑處方采用總量計量的方法,既解決了劑量調整不準確、效率低的問題,又保證了各劑量的濃度和成分的均勻分布。前后液體的味道和成分沒有差別。
三、煎藥機在中國的出現
煎藥機在中國的發展經歷了三個階段:
1.1996年,從韓國進口的韓國產品在包裝連接機的分銷階段被抽出并銷售。
2.幾年后,中國幾家實力雄厚的企業進入了模仿階段。其中,有兩種有代表性的類型。北京東華科遠科技公司開發了一種玻璃桶+不銹鋼底盤煎煮包裝機,借鑒韓國玻璃桶包裝機。河南科源以韓國不銹鋼榨汁機為基礎,為研制不銹鋼桶湯包裝機提供參考。
3.近幾年來,中藥湯劑的發展階段;玻璃桶+不銹鋼底盤湯包裝一體化機增加了循環攪拌的功能。在不銹鋼桶湯包裝機的功能中,加入了湯劑的密封、中壓、高溫狀態、渣擠壓和藥渣的自動分離等功能。
以上兩種類型的布朗觀各有其優缺點
玻璃桶+不銹鋼底盤炸藥包裝機,外形美觀,可以看到煎煮過程。缺點是安全性能差,使用壽命短。而循環功能必然會導致不銹鋼湯桶直徑小,煎煮量只能達到同體積湯劑的一半。攪拌作用也存在藥物不攪動袋的問題。
不銹鋼桶煎煮包裝機,缺點是煎煮過程看不見。優點是:
1.在密閉、中壓、高溫的條件下,可節約時間,節約能源,具有較高的湯劑有效成分率。
2.不銹鋼桶安全性能高,使用壽命長。特別適用于東北和西北寒冷地區。
3.由于兩桶煎煮包裝的結構,它具有a、2熬煮、b、自動分離渣、c、同時煎煮包裝功能d,以及先炸后下熬煮的功能。
4.由于擠壓裝置的加入,使渣中的有效成分成為可能。
關于常溫常壓煎藥機的優點:
1.含有揮發性成分的藥物,由于煎藥機在封閉條件下不揮發,故機器湯的含量高于人工湯劑。
2.由于礦物質和貝類藥物的固體質地,在高溫高壓條件下更容易提高煎煮率,因此機械湯中有效成分的含量高于人工湯劑。
3.一般成分,如根和莖藥材,略高或基本相同的人工湯劑。
此外,煎藥機煎煮成品的衛生檢測指標明顯優于傳統煎煮法。由于中藥湯劑是從古法中繼承而來的,所以煎煮的全過程和灌裝都是在一個開放的狀態下進行的。所制得的液體易污染、發酵、發霉,低溫只能保存兩天,不便于貯存和攜帶。液體的質量難以控制。新型煎煮設備煎藥機與包裝機相連,煎煮與包裝工藝緊密結合,降低了污染,包裝袋采用無毒無菌進口復合膜材料,提高了包裝的耐熱性、耐壓性、保鮮性和衛生性能。使中藥溶液的使用安全衛生。